Co potrzebujesz? Pieczywo, 2 łyżki oliwy z oliwek, pomidory, pesto, cebula, czosnek, garść przypraw (sól, pieprz, bazylia, oregano), świeża zielenina. Jak przygotować? Pomidorki pokrój na małe kawałki, wymieszaj z oliwą, świeżym czosnkiem i przyprawami. Pieczywo pokrój wg uznania a następnie posmaruj pesto (wybierz takie, jakie preferujesz smakowo) i połóż pomidorki. Piecz w piekarniku około 5-10 min w temp. 180 st. a na koniec połóż na pieczywo świeżą zieleninę np. rukolę.

Co potrzebujesz? Makaron, Gałązka pomidorów, garść szpinaku, garść rukoli, 2 solidne ząbki czosnku, 2 łyżki oleju, cebula, garść przypraw (bazylia, sól, pieprz, słodka papryka, oregano)

Jak przygotować? Makaron ugotuj wg zaleceń na opakowaniu. W woku podduś cebulkę i po chwili dodaj czosnek. Gdy zielenina zwiędnie dodaj pokrojone pomidory. Gotuj około 10 min, dopraw do smaku a na koniec dodaj świeżą rukolę.

Co potrzebujesz? Ryż (ja zdecydowałam się na paczkę Trendy Lunch z Lidla), kukurydza, marchew, świeża pietruszka (opcjonalnie), pomidory, cebula, por, jogurt naturalny, starty ser, garść przypraw (sól, pieprz, bazylia, słodka papryka). Jak przygotować? Ryż ugotuj wg zaleceń na opakowaniu. W woku podduś pokrojoną cebulę z porem. Włóż do żaroodpornego naczynia ryż wymieszany z pokrojonymi warzywami. Jogurt wymieszaj z startym serem i przyprawami a następnie zalej nim naczynie. Piecz w piekarniku w temp. około 190 st. przez 15-20 min.

Spód do ciasta: 100 g masła, 1,5 szklanki mąki, 1 jajko. Nadzienie: 2 opakowania mleczka kokosowego (część stała), truskawki, sok z cytryny, jogurt kokosowy, opcjonalnie łyżka żelatyny. Jak przygotować? Składniki na kruche ciasto dokładnie wymieszać a następnie upiec w piekarniku przez około 20 min w temp. 200 st. Mleczko kokosowe ubić jak zwykłą śmietankę i na koniec dodać wyciśnięty sok z cytryny. Aby otrzymać nieco bardziej zbitą konsystencję opcjonalnie możesz dodać przygotowaną żelatynę. Nadzienie wraz z truskawkami połóż na cieście i odstaw do lodówki na około 2h.

Co potrzebujesz? Ciasto kruche: 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej, 1 jajko, 100g masła/ ulubione warzywa/ nadzienie: 3 łyżki jogurtu naturalnego, 2 jajka, poszatkowana cebula, starty ser dojrzewający np. parmezan, garść przypraw (sól, pieprz, bazylia, oregano). Jak przygotować? Wszystkie składniki na spód ciasta włożyć do miski i dokładnie wymieszać a następnie uformować kawałek ciasta. Odłożyć do lodówki na 30 min. Ciasto rozwałkować i wyłożyć na tartownicę o średnicy około 25 cm. Piec przez 15 min w temp. 190 st.C. Ulubione warzywa pokroić w małe kawałki i ułożyć na upieczonym cieście. Poszatkowaną cebulkę i pozostałe składniki na nadzienie wymieszać mikserem i zalać tartownicę. Piec w temp. 180 st. około 20-25 min.

Co potrzebujesz? Ryż, brokuł, filet z piersi kurczaka (opcjonalnie), 2 cebule czerwone, świeży czosnek, łyżkę oleju, jogurt naturalny, garść przypraw (sól, pieprz, koperek suszony). Jak przygotować? Ryż ugotuj wg zaleceń na opakowaniu. Brokuł pokrój na małe kawałki i ugotuj, aż lekko zmięknie. W woku uduś pokrojone mięso z poszatkowaną cebulą. Gdy mięso będzie gotowe zalej jogurtem, dodaj pokrojony brokuł i dopraw przyprawami i czosnkiem.

Co potrzebujesz? Spód: daktyle, suszona śliwka, orzechy nerkowca, łyżka wody. Nadzienie: 3 łyżki oleju kokosowego, 3 łyżki kakao, 1 łyżka masła orzechowego, opcjonalnie jogurt lub serek mascarpone. Polewa: 1,5 łyżki wody, 1,5 łyżki oleju kokosowego, 1 łyżka kakao. + owoce i nasiona. Jak przygotować? Wszystkie składniki na spód przed blendowaniem namoczyć a następnie dobrze zmiksować na jednolitą masę. Tortownicę o średnicy około 20 cm (moja jest zbyt duża więc ciasto wyszło płaskie) wyłożyć papierem do pieczenia a następnie wyłożyć na nim masę od spodu i wstawić do lodówki na około 50 min. W tym czasie przygotować nadzienie; wszystkie składniki razem wymieszać, dodać szczyptę soli. Na spodzie od ciasta wyłożyć ulubione owoce (u mnie pojawił się grejpfrut i kiwi pokrojone na małe kawałki) a następnie wylać na nie nadzienie. Na koniec przygotować polewę: wszystkie składniki dobrze zblendować (nie ma możliwości, aby polewa nie wyszła :D), przelać na ciasto i opcjonalnie posypać nasionami. Odstawić do lodówki na około 2 h.

Co potrzebujesz? Makaron gryczany, pęczek pomidorów, świeży czosnek, czerwoną i białą cebulę, filet z kurczaka (opcjonalnie), świeży szpinak, ser dojrzewający (wg upodobań), garść przypraw (sól, pieprz, bazylia, słodka papryka). Jak przygotować? Cebulę pokrój na małe kawałki i z mięsem podduś w woku. Gdy mięso „przesiąknie” cebulą i będzie gotowe dodaj szpinak a gdy lekko zwiędnie dosyp pokrojone w kostkę pomidory. Całość duś w woku, aż pomidory puszczą sok. Dopraw do smaku a 2 min przed końcem gotowania dodaj starty czosnek. Przed podaniem posyp ulubionym serem.

Co potrzebujesz? Por, papryka, pieczarki, szparagi, makaron, cebula, świeży czosnek, mięso, garść przypraw (czosnek, pieprz, sól, zioła prowansalskie), sos (4-5 łyżek sosu sojowego, 4 łyżki soku z limonki lub octu ryżowego, 3 łyżki wody, 3 łyżki słodzidła), szczypiorek. Jak przygotować? Mięso pokrój na małe kawałki i duś pod przykryciem w woku. Dodaj cebulę i pora a gdy mięso będzie prawie gotowe lekko skrop sosem sojowym. Wrzuć pokrojoną paprykę, pieczarki. Szparagom odetnij „drewniane” końcówki a pozostałą cześć pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj do woku i gotuj, aż szparagi zrobią się lekko miękkie. Zalej przygotowanym sosem i duś kolejne 2-3 min. W międzyczasie dodaj starty czosnek i szczypiorek.

Co potrzebujesz? Filet z kurczaka lub indyka, paprykę, 2 pomidory, świeży czosnek i imbir, sezam i szczypiorek (okazjonalnie), ryż, czerwoną cebulę, 2 łyżki octu ryżowego (lub soku z limonki), 2 łyżki wody, 1,5 łyżki syropu klonowego, 1 łyżka oleju sezamowego, garść przypraw (sól, pieprz, curry, słodka i ostra papryka). Jak przygotować? Pokrojonego kurczaka wraz z cebulką duś na wolnym ogniu przez około 10 min. Dodaj paprykę i pomidory a następnie dopraw do smaku. Gdy mięso będzie gotowe a warzywa zmiękną zalej całość sosem z przygotowanych orientalnych składników (ocet, syrop itp.). Gotuj około 10 min. Porcja do podania z ryżem.